TORTE MODERNE – 9 E 10/12/21

130,00

GIOVEDÌ 9 e VENERDÌ 10 DICEMBRE 2021 DALLE ORE 19 ALLE ORE 22,30

Disponibile

Descrizione

Giovedì 9 e venerdì 10 dicembre 2021 doppio appuntamento con il corso sulle torte moderne insieme al Pastry Chef Fabio Nazzari.

Verranno realizzate varie tipologie di torte moderne, con dimostrazione di tutti   i passaggi necessari per ottenere i prodotti finali. Nel programma saranno comprese le seguenti preparazioni:

– 2 tipi di glassa
– mousse al lampone
– bavarese al cioccolato
– bavarese alla vaniglia
– chantilly alla nocciola
– caramello liquido
– frolla
– vari inserimenti per le bavaresi (frutti rossi, lampone, caffè..)
e molto altro….

Il corso è a numero chiuso e verrà attivato al raggiungimento del numero minimo di iscritti.

Il costo comprende le materie prime, il grembiule, la dispensa e la degustazione.

TORTE MODERNE – 9 E 10/12/21