MONOPORZIONI MODERNE – 14/12/20

60,00

LUNEDÌ 14 DICEMBRE 2020 ALLE ORE 19

Disponibile

Descrizione

Lunedì 14 dicembre 2020 il Pastry Chef Antonio Gisondi terrà una lezione sulle monoporzioni moderne.

I dolci sono un piacere a cui è difficile resistere. Una coccola per il palato e, come nel caso delle monoporzioni, una delizia per la vista con il loro effetto wow.

Durante il corso verrà spiegato come realizzare

  • mousse
  • bavaresi
  • biscuit
  • glassa a specchio

Il corso è a numero chiuso e verrà attivato al raggiungimento del numero minimo di iscritti.

Il costo comprende le materie prime, il grembiule, la dispensa e la degustazione.

MONOPORZIONI MODERNE – 14/12/20