L’UOVO GOURMET E IL VINO INASPETTATO – 23/10/20

35,00

VENERDÌ 23 OTTOBRE 2020 ALLE ORE 20

Disponibile

Descrizione

Venerdì 23 ottobre 2020 degustazione guidata di una selezione di uova prodotte da The Garda Egg, in abbinamento ai vini dell’Az. Agr. Montonale.

The Garda Egg produce uova di eccezionale qualità ottenute da galline di razze pregiate allevate a terra e all’aperto in grandi spazi, nutrite esclusivamente con granaglie biologiche certificate.

Per i fratelli Girelli di Montonale, la Turbiana è molto più di un nettare beverino da consumare a bordo lago. Da lei possono arrivare vini identitari e longevi, capaci di migliorare nel tempo, per offrire al degustatore paziente percorsi inaspettati.

Ecco i piatti della serata ideati dallo Chef Devis Bodini:

  • Fonduta, uovo marinato e tartufo
  • Tonno al rosa, maionese al sifone e polvere di cappero
  • Uovo al caviale e panna acida al pompelmo

La degustazione è a numero chiuso e verrà attivata al raggiungimento del numero minimo di iscritti. 

 

L’UOVO GOURMET E IL VINO INASPETTATO – 23/10/20