CORSO AVANZATO DI CUCINA IN 8 LEZIONI – 17/09-05/11/2020

380,00

OGNI GIOVEDÌ DAL 17 SETTEMBRE AL 5 NOVEMBRE DALLE ORE 19 ALLE ORE 22,00

 

 

Disponibile

Descrizione

Corso avanzato di cucina dal 17 settembre al 5 novembre 2020 dalle ore 19 alle ore 22,00

Otto incontri teorico-pratici con lo Chef Devis Bodini per approfondire le  basi e le tecniche della cucina tradizionale italiana.

L’obiettivo del corso è  consentire ai partecipanti di approfondire le nozioni acquisite con il corso base.  Il corso è a numero chiuso per garantire a tutti di essere seguiti con la massima cura ed attenzione.

Il costo comprende le materie prime, la degustazione dei prodotti preparati, il grembiule, la dispensa con le ricette.

Programma del corso:

  • 17 settembre Finger food per l’aperitivo
  • 24 settembre La pasta fresca gourmet
  • 01 ottobre Il menù di pesce
  • 08 ottobre Il menù di terra
  • 15 ottobre I risotti gourmet
  • 22 ottobre La cottura sottovuoto
  • 29 ottobre Le marinature
  • 05 novembre La vasocottura
CORSO AVANZATO DI CUCINA IN 8 LEZIONI – 17/09-05/11/2020

Informazioni aggiuntive

Chef Devis Bodini